- TM 31
Ingredientes
- 500 gramosQueso muy curado, 1 Tomate, 1 Pimienta picona, un pizca de pimentón, 3 dientes ajos y aceite.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Es este un invento culinario gomero, poco extendido por las demás islas, sabroso y picantillo, que llama a un vaso de vino para ayudar a pasar.
Se introduce en el vaso tres dientes de ajos pelados y le das a la velosidad 5 a 10 durante unos seg hasta que esten triturados.
Se coge un buen pedazo de queso muy curado y se rompe en pedacitos mas pequeños.
Estos pedacitos se añaden al vaso con los ajos y le das en velocidad progresiva de 5 al 10 durante 1 min. El queso ya rallado, añades un tomate pelado, un par de pimientas de la p.madre, un pizca de pimenton y un chorrito de aceite.
Se revuelve todo bien en velocidad 5 hasta que alcance la consistencia de un paté.
Este pate se unta despues en unas revanadas de pan tostado.
Las cantidades exactas de ingredientes dependen del gusto de cada uno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
mmm con lo que me gusta a mi el almogrote.
Rico, rico
Esta de muerte... pero eso de que no esta extendido por otras islas, no se de donde lo has sacado la verdad.
Qué maravilla, mañana mismo voy a comprar el queso.
Llevaba mucho tiempo detrás de volver a probar esta receta.
A salido bueniiiiisimo lo comimos cuando estuvimos de viaje en Canarias y siempre nos quedabamos con las ganas de comer más. Me alegro de haber encontrado la receta.
Muchas gracias.
Hola,
nos gustan mucho las cosas picantitas en casa. No dudes que lo probaré.
Valorada porque seguro que está buenísimo.
saludos
En Canarias llaman pimienta picona a lo que tu conoceras como guindilla o pimienta de cayena, aunque hay muchas variedades que se usan por aqui, como la corazon de paloma, etc.
Puedes comprar pimienta de cayena, que la venden en botes en el mismo estante junto a las especias.
Para la cantidad de ingredientes que lleva la receta con 1 grande o 2 pequeñas tendras de sobra, dependiendo lo mucho o poco que te guste el sabor picante.
Un saludo
que es una pimienta picona??dónde se puede comprar??
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