Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
6min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2017-06-06
Ingredientes
- 250 g chufas
- 500 g agua
- 60 g azúcar
- 250 g cubitos de hielo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga las chufas a remojar en agua fria la noche anterior.
- Escurra las chufas y déjelas secar.
- Una vez secas, póngalas en el vaso y pulverice 2 minutos en velocidad 10.
- A continuación incorpore el agua y vuelva a programar otros 2 minutos a la misma velocidad. Cuele la horchata a través de un colador de tela (una manga de café
o una gasa. Limpie bien el vaso y vuelva a poner el líquido en el mismo, añadiéndole el azúcar y los cubitos de hielo. - A continuación programe 2 minutos, a velocidades 5-10 progresivamente. Sirva de inmediato.
Consejo
Sugerencia: también puede aromatizar la horchata con un palo de canela y cáscara de limón (tritúrelo al mismo tiempo que las chufas). Si la prefiere granizada, ponga más hielo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Para mo es la mejor recers
Bueníiiiiiiiiiiiiiiiisima!
Yo la hago muy a menudo .Me ha llegado a aguantar en la nevera hasta 4 días pero muy pocas veces ya q se consume antes ,esta deliciosa
Cuando estaba triturando las chufas durante 2 minutos la Thermomix se calentó bastante, creo q la temperatura subió a 50ºC, es normal?
Realmente buenísima.
Yo la he hecho con la mitad de azúcar, 30 gramos. La pròxima vez la haré en versión "ligera", sin azúcar.
Nos ha gustado mucho. La hemos hecho un par de veces. La segunda vez añadimos más azucar y nos gustó más.
Buenísima la receta, exquisita! La recomiendo.
Hola, claro que puedes hacerla y conservarla en la nevera. Al ser un producto natural dura entre 2 y 3 días. Si la quieres hacer granizada te recomiendo que le pongas más azúcar. Cada vez que vayas a tomarla no olvides removerla bien, porque se asienta en el fondo. Es deliciosa y muy beneficiosa para muchas cosas
Me encanta la horchata
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Hola,
una pregunta, puedo hacer la horchata de chufa, beber y la que me sobre dejarla a la nevera.
Si es que sí, cuantos días?
Gracias,Montse