- TM 31
Ingredientes
- 130 g harina de arroz
- 120 g harina de maíz
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 180 g azúcar
- 3 unidades huevos
- 150 g Aceite de girasol o de oliva suave
- 200 g de queso crema
- 50 g de leche
- 40 g de cacao
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Precaliente el horno a 180º
2.En el vaso limpio y seco, ponga la harina de arroz, la fécula de maíz y la levadura en polvo. Programe 10 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve en un bol.
3.Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta el azúcar y los huevos y programe 3 min/37º/vel 1.
4.Retire la mariposa. Incorpore el aceite y el queso crema y mezcle 15 seg/vel 5.
5.Añada la harina reservada y programe 10 seg/vel 3 ½. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mitad de de la masa en un bol.
6.Agregue al vaso la leche y el cacao y mezcle 10 seg/vel 3 ½. Termine de mezclar con la espátula.
7.Unte con mantequilla un molde de plum-cake de 1500g de capacidad y vaya poniendo cucharadas de las dos masas, alternando los colores.
8.Introduzca en el horno durante 45 min aproximadamente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
A otros usuarios también les gustó
Comentarios
En la receta creo que falta la velocidad de batir los huevos con azucar
Se puede sustituir por cacao valor que es cacao natural sin azucares añadidos. Y el azúcar refinado por azucar de coco, miel o azúcar de caña integral. mucho más sano
Me ha salido muy rico y esponjoso, gracias por la receta.
¿Se puede hacer la harina de arroz simplemente triturando arroz?
Ya lo estamos degustando, presentacion un 10, textura un 10 pero en sabor un 6, probaré a hacerlo la próxima vez con un chocolate más fuerte tipo Valor, lo hice con Cola Cao y en lugar de leche de vaca leche de soja chocolateada por mi marido
hola nagoreroiz
! En Mercadona la venden en paquetes de medio kilo, de la marca Hacendado
Voy a hacerlo ahoramismo, a ver qué tal sale
"Vaso cerrado" 
"Velocidad cuchara"
Se podría hacer en el varoma?
A mi me ha quedado bastante seco
Queda un resultado delicioso.