Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
15min
ración/es
8
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2015-02-16
modificado: 2022-04-28
Ingredientes
- 120 g azúcar
- 350 g margarina
- 120 g café espresso preparado, frío
- 45 galletas María tostadas cuadradas, (300 g)
- 150-200 g leche entera
- 50 g coñac
- 50 g granillo de almendra tostada, para decorar
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20 seg/vel 10.
Coloque la mariposa en las cuchillas. Agregue la margarina y el café y emulsione 1 min 30 seg/vel 3. Retire la crema a un bol.
Coloque en la fuente de servir una capa de galletas humedecidas en la leche mezclada con el coñac, formando un rectángulo de 20x30 cm. Ponga encima un poco de crema de moca y extiéndala sobre las galletas. Repita intercalando capas de galletas remojadas con capas de crema de moca. Cubra con crema la superficie y el perímetro. Decore los laterales con el granillo de almendra tostada.
Ponga el resto de la crema en una manga pastelera con boquilla rizada y decore a gusto. Reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Tarta de galletas
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
tenía muchas ganas de probarla. me ha gustado mucho, pero yo le pondría menos coñac, con 20 gr. me parece suficiente y más cantidad de galleta.
Esta tarta la hacía mi suegra pasta los cumples. Voy a hacérsela a mi marido,a ver cómo sale
Riquísima y muy fácil de hacer. Repetiré seguro!
vanesaperez:
Lo bueno de cocinar con Thermomix es que adaptas las recetas a tú gusto.
Le da un punto pero cuando hay niños también lo suprimo y está muy rica también.
Esta tarta sale muy buena, aunque yo prefiero suprimirle el licor
Tarta sin gluten
Adapté la tarta utilizando galletas sin gluten e ingredientes exentos de ello. Muy rica pero con este tipo de galletas Gullón (muy dulces) le pondré menos azúcar la próxima vez.
Muy rica!hay también otra versión en la que en vez de galletas se utilizan bizcochos de soletilla;debe de estar muy buena también
Tremenda, facil y rápida de hacer.
Que pintaza tiene¡ espero hacerla pronto¡
Esta de miedo!!La hice para mi cumpleaños y vuelvo a repetir hoy!!