Judías blancas a la Toscana
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Judías blancas a la Toscana
Thermomix TM 31
Creado: 2010-04-30 10:03
Modificado: 2011-09-28 16:40
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Modelo de Thermomix®
Tiempo de preparación: 0 h 25 min
4 persona/s
baja
Ingredientes
100 gramos cebollas2 dientes ajo
50 gramos aceite de oliva virgen extra
200 gramos panceta de cerdo, salada cortada en dados
8 hojas sal via, fresca
150 gramos salsa de tomate
400 gramos agua
sal, (con precaución)
pimienta negra, molida
400 gramos judías blancas, cocidas (al natural o en conserva)
Preparación
1.
- Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y programe 4 segundos, velocidad 4 (para TM31) o 4 segundos, velocidad 3 1/2 (para TM21)
- Incorpore el aceite y la panceta y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Para TM 31, añada la hojas de salvia troceadas (reserve alguna para decorar), la salsa tomate, el agua, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Para TM 21, coloque la mariposa en las cuchillas, añada la hojas de salvia troceadas (reserve alguna para decorar), la salsa tomate, el agua, la sal y la pimienta y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorpore las judías escurridas y programe 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara (para TM 31) o 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, (sin retirar la mariposa para TM 21).
- Sirva decorado con hojas de salvia frescas.
Consejo
Comentarios (2)
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Debe de estar buenisimo, y
Debe de estar buenisimo, y ahora en este tiempo que vamos ha tener, un platito de cuchara va muy bien,
Maika
¿hojas de salvia?me imagino