Tiempo de preparación
42min
Tiempo Total
42min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2011-04-23
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 100 g. de zanahoria
- 120 g. de patatas
- 100 g. de calabacín y de berenjena
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de ternera, en trozos y/o pollo y jamón(menos cantidad, solo para el sabor)
- 100 g de judías verdes, congeladas
- 50 g. de espinacas congeladas
- 200 g. de agua
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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se pelan, lavan las verduras en trozos medianos yregulares. Ponga en el vaso las zanahorias, la patatas, el calabacín y la berenjena. Programe 6 segundos velocidad 4. Se añade el aceite se programan 8 minutos, 100º, velocidad 1. Se incorpora la carne, las judías y las espinacas descongeladas y bien escurridas con papel de cocina y se rehogan 3 minutos, 100º, velocidad 1. Se añadeel agua. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1. Después de este tiempo triture1 minuto en velocidad 5 y 3 minutos en velocidad 9, para que el puré quede muyfino.
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