Llet Merengada por perefiol. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Bebidas y refrescos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Bebidas y refrescos Bebidas y refrescos

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

10min

ración/es

1 litro/s

Nivel

baja

TM 5

por perefiol

published: 2017-05-31

modificado: 2017-05-31

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Ingredientes

Preparado de leche merengada

150 g sucre
1 unidad Pell d'una llimona
1 litro Llet sensera
2 unidad Clares d'ou

Servei

1 al gusto Canyella en pols, Per decorar

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Accesorios

Espátula
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Preparación de la receta

Preparació de la Llet Merengada

1- Ficar la sucre i la pell de llimona al got.

i pulveritzar 10 s./vel. 5-10.

2- Afegir la llet i les clares d'ou al got.

i batre 10 s./vel. 4.

3- Ficar el preparat de llet merengada en un recipient y refrigerar o congelar.

Servir

Per servir la Llet Merengada, cal descongelar el producte un temps abans a la nevera. Ficar en copes i espolvorejar amb canyella en pols.

Consejo

És molt important que la pell de la llimona no tingui gens de part blanca.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.