Ingredientes
Variaciones LECHE MERENGADA
- La piel de 1 limón, (sin la parte blanca)
- 100 g de azúcar
- 1 rama / palo de canela
- al gusto de canela en polvo, (para espolvorear)
- 1 l de leche entera, (o semi) a tº ambiente
- 2 unidad de claras de huevo
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner todos los ingredientes en el
"Vaso cerrado" y programar: 20min./
"Giro inverso" /100º/vel.1,5.-Dejar que se enfríe, colar y reservar en la nevera hasta su consumo (unas 3 horitasmín.)
-Antes de servir, espolvorear con canela molida (opcional)
Deben haber muchas recetas de leche merengada pero para mi, sin duda, esta es la auténtica!. Es una de mis bebidas favoritas.
Nota: Si os apetece un batido de leche merengada, añadir nata bien fría y batir unos 5min. a vel.3,5. Tanto la leche como la nata deben estar bien frías, ok? y el resultado RICO RICO, os lo aseguro!!!.
www.miscositassrv.blogspot.com
Consejo
1.Poner el azúcar y pulverizar 15 seg. velocidad 5-10
2.Poner todos los ingredientes y proceder como indica la receta.
3.Dejar enfriar en el congelador después de colar (3 horas o màs) en un recipiente no demasiado alto.
4.Antes de consumir se trocea la leche congelada y se pone en el vaso 15 seg. velocidad 5-10
5.Se pone la mariposa y se añaden dos claras de huevo y se bate 2minutos a velocidad 4.
6.Se sirve espolvoreado con canela
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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