Ingredientes
CUPCAKE NAVIDAD
- 120 gramo azúcar
- 80 gramo mantequilla salada (de leche de vaca)
- 2 unidad / trozo huevos
- 120 gramo Chocolate Fondant, 50% de cacao en trozos
- 120 gramo harina
- 50 gramo azúcar
- 500 gramo queso quark, philadelphia
- 1 puntas de cuchillo colorante alimentario, pasta verde wilton
- 50 gramo grageas de azúcar, de colores
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparación mini cupcake
1 precalienta el horno 180° y coloca los papelillos en el molde.
2 pon en el vaso el azúcar la mantequilla salada y los huevos y bate a 5m/70°/vel 4
3 Añada el chocolate y. Mezcle 30seg/ vel 6
4 incorpore la harina y mezcle 10seg/vel4 Termine de mezclar con la espatula y llene una manga pastelera y rellene las capsulas preparadas por la mitad de cantidad
5 Hornee durante 10-12m.
180° Retire del horno deje enfriqr aprox 30m y mientras lave el vaso.
Cobertura.
6 Ponga en el vaso el azucar y pulverice.
7 Añada el queso cremoso y el colorante y mezcle 15seg/vel 3. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcle de nuevo 15seg/vel 3. Viertq la coberturae n una manga pastelera con boquilla rizada y forme un cono sobre cada muffin. Sirva decorado con la grageas de colores.
PREPARACIÓN MINI CUPCAKE
Consejo
ACCESORIOS.
24 CAPSULA DE PAPEL PEQUEÑA.
MANGA PASTELERA
MANGA PASTELERA CON BOQUILLA RIZADA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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