Ingredientes
- 1 cucharadita Sacarina liquida (equivalencia a 70 gr. de azúcar)
- 300 g frutas del bosque congeladas
- 2 cucharaditas zumo de limón
- 2 unidades claras de huevo
- 1 unidad yogur natural desnatado
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Separe las moras de la fruta congelada y reserve para la decoración. Ponga en el vaso el resto de la fruta y el zumo de limón, programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Compruebe que la fruta ha quedado bien triturada. De no ser así, repita la operación. Abra la tapa y baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa
Coloque la mariposa, incorpore las claras, ponga el cubilete invertido y programe 3 minutos, velocidad 3 1/2. Vierta en un recipiente o en copas de helado, decore con las moras y sirva en el momento
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Las claras y el yogur natural se añaden a la vez sobre la fruta ya picada en el vaso. Al proceder al montado de las claras el yogur ya está añadido, pero no interfiere para que las claras suban perfectamente!
Tiene que estar muy bueno, lo probaré pero tengo una duda, que haces con el yogurt natural, lo pones en el fonde de la copa, luego las frutas rojas y después las claras montadas???? o me equivoco?????.
Un saludo,
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