FLAN DE MANZANA por Jesusrosa. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Jesusrosa

published: 2017-02-04

modificado: 2017-02-04

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Ingredientes

FLAN DE MANZANA

100 g azúcar glas
4 TIRAS al gusto LIMON PARTE AMARILLA
1 cucharadita canela molida
2 manzana
20 G mantequilla
50 gramos caramelo líquido
3 huevo
410 gramo leche evaporada
1000 gramos agua

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

1- PONGA EN EL VASO EL AZUCAR LA PIEL DE LIMON LA CANELA Y PULVEROCE 15 SEG/VEL CUCHARA RETIRE Y RESERVE

2- PONGA EN EL VASO LAS MANZANAS Y TROCE 3 SEG/VEL 4

3- INCORPORE LA MANTEQUILLA Y PROGRAME 5 MINÇ7120/GIRO INVERSO VEL CUCHARA

4- ANADA EL AZUCAR AROMATIZADO LOS HUEVOS LA LECHE Y MEXCLE 5 SEG/VEL3. VIERTA EL CONTENIDO DEL VASO EN EL MOLDE CARAMELIZADO Y TAPELO CON PAPEL DE ALUMINIO SELLANDO LOS BORDES

5- VIERTA EL AGUA EN EL VASO SITUE EL VAROMA UPONGA ENCIMA DEL MOLDE IM TROZO DE PAPEL DE COCINA.TAPE Y PROGRAME 45MIN/VAROMA/VEL1

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.