- TM 31
Ingredientes
Flan de Huevo
- 500 gramos leche
- 1 sobre cuajada royal
- 130 gramos azúcar
- 3 unidades huevo
- caramelo líquido para el molde
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se echan todos los ingredientes en el vaso.
9 minutos, 90º, velocidad 4.
Una vez terminado el tiempo, ponemos el cubilete de lado para airearlo y programamos
30 segundos, velocidad 4.
Mientras echamos el caramelo líquido al molde y cuando termine el tiempo, se vierte el contenido del vaso al molde y se mete en el frigorífico.
Para hacer el flan de huevo el doble de grande:
Se echa el doble de todo menos el azucar que echaremos 200 gramos y programamos
13 minutos, 90º, Velocidad 4.
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Consejo
Si lo quieres con sabor a chocolate, en el paso 1, echar 1 o 2 cucharadas de Colacao, al gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La cuajada royal es su nombre comercial, lo que tienes que buscar es un ingrediente que sirva para espesar, es decir que le de cuerpo para que no se te venga abajo a la hora de sacarlo del molde.
Buenas, quisiera su orientación cuando nombran como ingrediente cuajada Royal; me encuentro en Venezuela y aquí no se conoce con ese nombre, me podrían orientar que es???
Gracias
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