Ingredientes
- 600 g leche
- 200 g azúcar
- 150 g galletas
- 5 huevos
- 100 g nueces
- 1 cucharadita de vainilla
- caramelo líquido
- 700 g agua
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducimos las galletas en el vaso, partidas por la mitad, y las picamos durante 6 u 8 seg. Vel. 6. Reservamos.
Picamos las nueces con un par de pulsos de Turbo. Reservamos
Ponemos en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclamos 10 seg. Vel. 3
Añadimos las nueces picadas, las galletas y la vainilla.
Caramelizamos una flanera con tapa, que nos quepa en el recipiente varoma o moldes individuales tapados con papel de aluminio, y ponemos la mezcla en ellos. Lo ponemos en el recipiente varoma y lo cubrimos con una hoja de papel de cocina.
Introducimos el vaso en el agua, ponemos el recipiente varoma en su posición y programamos 45 min. Varoma, Vel 1.
Una vez terminado el tiempo, pinchar el flan para comprobar que ha quedado bien hecho. Si el pincho sale manchado, programar 5 minutos más.
Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Desmoldar en frío.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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