- TM 31
Ingredientes
MASA:
- 3 huevos
- 160 g azúcar
- 65 g aceite
- 20 g de ajonjolí
- 2 limones, solo la piel amarilla
- 20 g canela molida
- 500 g harina
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1º Introducimos el ajonjolì en el
y programamos 20"/vel10. Sacamos y reservamos.2º Agregamos el azucar en el
y glaseamos 20"/vel 10, añadimos la piel de los 2 limones y aromatizamos el azucar ,20"/vel 10, sacamos y reservamos.3º Introducimos el aceite y calentamos 3min/temp.varoma/vel 1.
4º Echamos el ajonjolì y sofreimos 10min/temp.varoma/vel1.
5º Echamos el azucar aromatizada y programamos 10"/vel6.
6º Añadimos los huevos y programamos 10"/vel 6.
7º Añadimos la harina,la canela y mezclamos 20"/vel 6.
8º Amasamos 2min/
/
sin poner el cubilete.9º Retiramos la masa del
y formamos una bola.Como hacer los Gañotes:
1º Cojemos un pellizco de masa y amasamos dandole forma de toniza o pico largo.
2º Esta toniza la enrrollamos en una caña de 12cm aprox. previamente untada de aceite, dandole forma de muelle.
3º Introducimos la caña con la masa enrollada en una sarten con abundante aceite y bien caliente, cuando empieze a dorarse la maza retiramos la caña con cuidado de no quemarnos.
Asi hasta acabar con toda la masa.
Preparación de la masa.
y programamos 20"/vel10. Sacamos y reservamos.
sin poner el cubilete.Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estan buenisimos!! Ahora voy a probar hacerlos para ver si me salen igual de buenos que los de mi suegra
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