- TM 5
Ingredientes
- 2 O 3 sobres de gelatina de sabores
- 1 sobre de gelatina neutra
- 500 gramos nata líquida
- 450 gramos leche condensada
- 1.6 litro agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga 500 g de agua en el vaso y programe, 5 min/120ºC/vel 2
Acabado el tiempo, incorpore los dos sobres de un paquete de gelatina de un sabor procurando que no caiga sobre el centro de las cuchillas y mezcle 20 seg/vel 2. Vierta la mezcla en un recipiente humedecido, espere a que enfríe un poco y después métalo en el frigorífico hasta que cuaje.
Asi mismo prepramos la siguiente mezcla con otro sabor diferenre.
cuando los sabores de gelatina hayan cuajado córtala en cubos pequeños. Mantén los cubos ya cortados en la nevera.
Ponga en el vaso 100 g de agua y programe 5 min/120º/vel 2.
Cuando termine, incorpore la gelatina neutra y mezcle20 seg/vel 2.
Añadimos la la nata, la leche condensada y batimos 30 seg/vel6.
Vierta la mezcla en un recipiente desmontable o de silicona y añada los cubos de gelatina que estan reservados en el frigorifico y mezcle con los cubos que ha reservado en el frigorifico.
metalo en el frigorifico y deje cuajar, introduzca un cuchillo y cuando salga limpio sirvase frio.
GELATINA DE SABORES
Consejo
Recuerden que entre mas sabores mas colorido sera nuestra gelatina mosaico.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que buena pinta tiene la tendré que hacer