- TM 31
Ingredientes
Masa
- 100 g mantequilla pomada
- 150 g azúcar glass
- 2 cacao en polvo, Tipo ColaCao
- 1 huevo
- 50 g Azúcar avainillado o esencia vainilla
- 240 g harina
- 100 g mantequilla pomada
- 150 g azúcar glass
- 2 cacao en polvo, Tipo ColaCao
- 1 huevo
- 50 g Azúcar avainillado o esencia vainilla
- 240 g harina
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Mezclar la mantequilla con el azúcar 1min.
"Velocidad cuchara" .Añadir el cacao, el azúcar avanillado y el huevo y mezclar 30 seg. vel 4.
Incorporar la harina y mezclar a vel, 6. Precalentar el horno a 180º
Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, en una mesa enharinada, y cortar la pasta con el cortapasta deseado. Hornear a 180º durante 10 ó 15 min.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
Nota:
Estas galletas se pueden hacer sin cacao.
Para extender mejor la masa ponerla entre dos papeles encerados (de hornear) o bolsa de plástico resistente. Se evita que se pegue en el rodillo y luego si la masa queda muy blanda se puede meter en el frigorífico un poquito antes de hornear sin quitarla del papel o plástico. luego las galletas se soltarán con más facilidad y sin deformarse.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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