MANZANAS A LA CANELA CON SALSA DE FRESAS

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Preparación de la receta

PONEMOS LA NATA CON 20 GR DE AZUCAR EN EL VASO BIEN FRIO Y SE MONTA CON LA MARIPOSA, SI PASARNOS PARA QUE NO SE HAGA MANTEQUILLA Y RESERVAMOS EN EL FRIGO.                                                                                                                                                           SE PONE EL AGUA EN EL VASO CON  LA RAMA DE CANELA Y 30 GR DE AZUCAR Y SE POGRAMA 10 MINUTOS, Tª VAROMA VELOCIDAD 1. MIENTRAS SE PELAN LAS MANZANAS Y SE PARTEN EN CUADRADOS NO MUY PEQUEÑOS Y SE COLOCAN EN EL CESTILLO. EL CESTILLO SE INTRODUCE EN EL VASO Y SE PROGRAMA 15 MINUTOS Tª 100 VELOCIDAD 2, NO DEBEN DE QUEDAR DEMASIADO COCIDAS. UNA VEZ COCIDAS LAS SACAMOS DEL VASO Y RESERVAMOS EL ALMIBAR.




SE PONEN LAS FRESAS CON 50 ML DEL ALMIBAR DE COCER LAS MANZANAS Y 30 GRS DE AZUCAR Y PROGRAMAMOS 15 MINUTOS Tª 90 VELOCIDAD 1. CUANDO ESTEN LAS TRITURAMOS 30 SEGUNDOS VELOCIDAD 4. SE DEJA ENFRIAR Y CUANDO ESTE FRIA SE MEZCLA CON LA NATA CON LA AYUDA DE LA ESPATULA.




PARA MONTAR EL POSTRE COLOCAMOS EN CUENCOS INDIVIDUALES UNA MANZANA Y ENCIMA ECHAMOS  LA SALSA DE FRESAS. PODEMOS DECORAR CON FRESAS.




ES UN POSTRE SANO A BASE DE FRUTAS. PARA AQUELLAS PERSONAS DIABETICAS SE PUEDE CAMBIAR EL AZUCAR POR FRUCTOSA SOLO QUE ECHAREMOS 40 GR DE FRUCTOSA, Y ASÍ DISMINUIREMOS A LA MITAD LAS CALORIAS QUE PROPORCIONA EL AZUCAR.