Mermelada de Navidad por Kukibel. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

1 tarro/s

Nivel

baja

TM 31

por Kukibel

published: 2016-10-24

modificado: 2016-12-23

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Ingredientes

Mermelada de Navidad

2 naranjas
2 manzanas
60-70 gramos arándanos
200 gramos azúcar moreno
1 cucharadita canela molida
1 pellizco jengibre
1 pellizco nuez moscada

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Preparación de la receta

Con la piel de una de las naranjas hacemos la ralladura y reservamos.

Pelamos las naranjas (sin dejar nada de la parte blanca y sin pepitas) y las manzanas (sin pepitas) y las echamos en el vaso junto con la ralladura y los arándanos y trituramos 10 segundos a velocidad 5. Si no se quiere triturar los arándanos hay que añadirlos al vaso después de triturar las naranjas y manzanas.

Añadir el azúcar y las especias y programar 30 minutos, 100 grados, velocidad 2. Si queda muy líquida se programan 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Consejo

Sí no se va a consumir en los días posteriores hay que hacerlo conserva, para ello se llena un bote de cristal hasta arriba cuando la mermelada aún está caliente, se cierra bien y se da la vuelta al frasco para q haga vacío. Se quedará así hasta que se enfríe del todo.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.