- TM 31
Ingredientes
- 450 g de nata para montar
- 550 g leche entera
- 2 sobres cuajada
- 100 g azúcar
- Caramelo líquido, miel o chocolate fundido (para la cobertura)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el vaso todos los ingredientes, excepto el elegido para cubrir.
2.- Programar 8 min, 90, vel. 4.
3.- Airear el contenido del vaso programando, sin temperatura y con el cubilete ladeado, 30 seg. vel 4.
Si se utiliza el caramelo líquido, se caramelizaría un molde y se llevaría al congelador el tiempo de programación del cuajado, con el fin de que se cristalice un poco para que no se suba cuando se eche encima el contenido del vaso.
Una vez frío, desmoldar y servir.
En el caso de que se utilice miel o chocolate fundido, se cubriría con el ingrediente elegido, una vez desmoldado el cuajado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
No te puedo decir si es una "Panacota", lo único que te digo es que en Trujillo (Cáceres), se conoce por "Nata Cocida".
¿esta receta es panacota?
Saludos,
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