Nubes de gelatina por albagm93. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

17min

Tiempo Total

12h 17min

ración/es

24 trozo/s

Nivel

baja

TM 31

por albagm93

published: 2016-09-28

modificado: 2016-09-28

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Ingredientes

Nubes de gelatina

2 sobres gelatina neutra en polvo (20g)
200 g agua
300 g azúcar
1 sobre + 1 cucharada de gelatina de frutas en polvo (100g)
Azucar glas (para rebozar)

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Preparación de la receta

Vierta en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azucar. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 2.

Incorpore la gelatina de sabor y mezcle 10 segundos, velocidad 4. Programe 5 minutos, 100º, velocidad 2.

Deje enfriar dentro del vaso. Una vez fria la mezcla, programe 6 minutos, velocidad 5.5

Vierta la mezcla en un molde cuadrato o rectangular (forrado con film transparente), y deje reposar a temperatura ambiente durante 12 horas.

Retire el film, corte la mezcla en cuadraditos y rebócelos en azucar glas.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.