PAN ISRAELI

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Preparación de la receta

Preparación del pan israelí




 




 






1. Ponemos en la jarra el azúcar y picamos en velocidad progresiva 5-10 20 segundos.


2. Añadimos la cáscara de un limón y pulverizamos todo junto.


3. Echamos los 4 huevos  y programamos 2 minutos, 37º a velocidad 5.


4. A continuación  echamos en la jarra la miel, el aceite, el zumo de limón y el brandy, programamos 20 segundos , velocidad 5. 






 






5. Y por último ponemos la harina, la levadura, bicarbonato, sal, canela, jengibre y la nuez moscada, tapamos la jarra con el cubilete hacia arriba, programamos  a velocidad 3, 5 segundos y echamos en la tapa el agua y dejamos que caiga mientras  va girando.


6. Añadimos las nueces y las pasas manualmente moviendo muy bien co n la espátula.






 




 




Vertemos en el molde  de plum cake  horneamos  a 180º  45 minutos y a  170º 15 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio. Dejar enfriar y a continuación preparar un glaseado  y echarlo por encima.




Adornamos con unas guindas.




 




 




Preparación del glaseado




 






1. Poner la mariposa en las cuchillas y echar todos los ingredientes en el vaso y programar 4 minutos, 50º, a velocidad 3 ½ .


2. Volver a programar 4 minutos, velocidad 3 ½  sin poner temperatura.






 




 




 




Nota: Su sabor mejora con más días de preparación.