- TM 31
Ingredientes
- Bizcocho:
- •3 huevos
- •150 g de aceite de girasol
- •200 g de azúcar moreno
- •190 g de azúcar, blanca
- •100 g de queso crema, philadelphia
- •280 g de harina
- •1 sobre de levadura
- •2 cucharaditas de canela
- •½ cucharadita de nuez moscada
- •1 cucharadita de sal
- •80 g de nueces
- •450 g de zanahorias
- •Pasas (opcional)
- Crema:
- •200 gramos de queso crema, philadelphia
- •1 cucharadita de margarina
- •100 gramos azúcar
- •2- 3 cucharaditas azúcar, avainillada (al gusto)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Bizcocho:
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar las zanahorias y triturarlas, 5 segundos, velocidad 5. Poner en un recipiente y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los azucares y los huevos y programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
Añadir el queso crema y volver a programar 3 minutos, velocidad 3, pero esta vez sin temperatura.
Añadir el aceite y programar 15 segundos, velocidad 3.
Incorporar la harina, la canela, la sal, la levadura y la nuez moscada. Programar 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, terminar de envolver la mezcla con la espátula.
Una vez este la masa homogénea, añadir la zanahoria triturada y la nueces y mezclar con la paleta.
Poner la mezcla en un molde de repostería previamente untado con mantequilla y enharinado.
Hornear durante 1 hora (Mirar que el cuchillo salga limpio antes de sacar, si no dejar más tiempo).
Crema:
Pulverizar el azúcar 10 segundos, velocidad 5-10. Añadir el queso, la mantequilla y el azúcar avainillada y batirlo todo junto, 20 segundos, velocidad 3. Poner la crema en un molde y reservar en la nevera mientras se hornear el bizcocho.
Una vez frio el bizcocho, cubrir con la crema y decorar al gusto. (Sugerencia, nueces, virutas y flores de zanahoria.
LARISA
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias!!!! Me he enterado por ti. jejejejeje. Lo puse pq tu me animaste
os echo de menos, como ya no puedo ir a las reuniones, esto me ha animado mucho, a ver si consigo mi ultima venta. Mañana tengo una demo, a ver si tengo suerte. Besitos
larisa enorabuena por tu receta has ganado.
besos......
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