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Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
32min
ración/es
16 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • Masa:
  • 2 làminas de masa de hojaldre refrigerada
  • Para la crema pastelera de nata:
  • 100 grs de azùcar
  • 300 grs de leche entera
  • 200 ml de nata lìquida
  • 4 yemas de huevo
  • 40 grs de Maizena
  • Para espolvorear sobre los pasteles:
  • Azùcar glas y canela

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. - Con la ayuda de un vaso hacemos cìrculos en la masa de hojaldre. Vamos sacando los cìrculos de masa y ponièndolos sobre los huecos del molde de silicona (como el de la foto), dàndole forma de tartaleta.
    - Pinchamos el fondo de la tartaleta con un tenedor, para que no suba demasiado al hornearlos.
    - Hacemos la crema pastelera: pulverizar el azùcar a velocidad 5-10. Añadir el resto de ingredientes y programar 7 minutos, 90ºC, velocidad 4. 
    - Rellenamos las tartaletas con la crema pastelera y horneamos a 180 ºC unos 20 - 25 minutos. El tiempo dependerà de cada horno. Sabremos que estàn listos cuando estèn doraditos.
    - Cuando se vayan a tomar, los espolvoreamos con azùcar glas y canela.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PASTELES DE BELÈM

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Comentarios

  • 15 septiembre 2013 - 16:45

    Gracias!!!los hice el otro dia y q cosa mas buena!!eso si...malo pa los regímenes jijijo gracias ;p

  • 13 septiembre 2013 - 13:42

    Pruebala porque están de vicio. Claro que puedes usar moldes de silicona es lo mismo. Saludos.

  • 25 agosto 2013 - 00:11

    Yo he leido en otras recetas que se puede hacer en los moldes de siliconas que se usan para las magdalenas!!mañana los hago y os cuento...xq m encantan y llevo tiempo queriendolos hacer!!ya os cuento!!

     

  • 6 octubre 2011 - 14:51
    5.0

     Yo los he probado en Portugal y os aseguro que están muy ricos. Gracias por la receta algún día especial los haré.

    Maripaz dentro de la receta debe haber un botón que ponga editar y ahí dentro ya puedes modificar o incluir fotos.


    Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe

  • 4 octubre 2011 - 01:26

    los pasteles de belem tienen mucha fama de estar muy buenos, otra receta pendiente para hacer.

  • 3 octubre 2011 - 22:36

    he subido la receta sin poner la foto del molde

    como se hace para modificar la receta y poder añadir la foto????

     

  • 3 octubre 2011 - 21:01

    tienen buena pinta, pero me gustaria saber que moldes son

  • 3 octubre 2011 - 18:28

    HOLA, NO SE VE EL MOLDE QUE DICES. ES EL DE LOS MUFFINS??

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