Ingredientes
Masa
- 190 gramos azúcar
- 3 huevos
- 70 gramos aceite de girasol
- 70 gramos leche
- 1 cucharada agua de azahar
- 600 gramos harina de fuerza
- 40 gramos levadura fresca
Decoración
- 1 Huevo batido
- azúcar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner el azúcar en el vaso. Pulverizar durante 15 segundos / vel 10.
2. Añadir los huevos y batir durante 4 minutos / 37 grados / vel 4.
3. Añadir el resto de los ingredientes y batir durante 30 segundos / vel 6.
4. Amasar durante 5 minutos / velocidad espiga (
"Amasar" ).5. Dejar reposar dentro del vaso durante una hora. (Para sacar la masa del vaso, untarse los dedos con aceite).
6. Hacer de esa bola dos y volver a dejar reposar una hora más, en la bandeja del horno, tapándolas con un paño de cocina, para que no les de el aire.
7. Pintar de huevo y decorar con azúcar.
8. Introducir en el horno, una vez precalentado, durante 20 o 30 minutos / 180 grados.
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Consejo
El tiempo de horneado puede variar según el horno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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