- TM 31
Ingredientes
- 3 unidades de boniatos, triturados
- 1 cucharada de azúcar glas, para adornar
- 2 cucharadas de azucar blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharada de Marie Brizard
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el recipiente Thermomix los boniatos pelados y troceados junto con el azúcar y aceite y lo programamos 8 minutos a velocidad 2 y 70º, abrimos a ver que tal está la textura y volvemos a programar 5 minutos a velocidad 8 y 80º, añadimos los huevos y la harina y programamos a 2 minutos a velocidad 7 y 60º. Mientras, hemos puesto el horno a calentar a 180º durante 10 minutos. Ponemos un recipiente y lo untamos con unas gotas aceite, pasamos papel de cocina para dejar sólo una leve capa grasa retirando el exceso, echamos la pasta y metemos al horno unos 40 minutos, como siempre todo dependerá del tipo de horno, no importa abrir el horno y comprobar si ha cuajado pasando un palillo y que salga limpio, (si fuese un bizcocho no podríamos abrir porque se viene abajo y no vuelve a subir). Cuando se enfríe se le echa el azúcar glas y se adorna a nuestro gusto, yo le he puesto unos pegotines de crema de boniato.
Como el boniato es muy bajo en grasa podemos tomarlo sin problemas no es un pastel muy calórico y aporta vitaminas C, B1, B2, B5 etc....
Elaboración
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Loli, no veo en la receta la cantidad de huevos que necesita, me gustaría hacerla, concretas por favor? Gracias
No se sabe cuantos huevos se necesitan
cuantos huevos son?
No pones los huevos que son y las cucharaditas de canela, vainilla y Marie Brizard no pones cuando hay que agregarlas. Espero tu respuesta. Gracias
Me gusta mucho el boniato y tu pastel pinta muy bien, seguro que está delicioso. Te dejo las 5 estrellitas y me guardo la receta. Gracias y saluditos.
hola he leido en la receta ke lleva huevos pero en los ingredientes no pones la cantidad de huevo
si fueras tan amable de poner la cantidad de huevos
gracias
Que rico tiene que estar, te doy los puntos y me guardo la receta para una de esas tardes buenas de lluvia.
!Qué ricos están lo boniatos¡.Y ya en forma de pastel, pues mucho mejor : . Me la apunto para hacerlo prontito.Valorada.