Pastel de chocolate para dos por silviacañete. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

25min

ración/es

2 ración/es

Nivel

TM 31

por silviacañete

published: 2014-02-16

modificado: 2014-02-17

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Ingredientes

25 gramos de chocolate fondant
25 gramos de mantequilla(un poco mas para engrasar el molde)
15 gramos de azucar(un poco mas para el molde)
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 huevo
40 gramos de almendra molida
1 pellizco de sal
500 gramos de agua para el vapor

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Accesorios

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Preparación de la receta

Pastel de chocolate para dos

1-Poner el chocolate en el vaso y rallelo.5-10seg/vel 8

2-Con la espatula,bajar el chocolate al fondo del vaso

3-Agregar la mantequilla y fundir.1min/80º/vel 2

4-Incorporar el azucar,el azucar vainillado y el huevo.Batir 10seg/vel 3

5-Agregar la almendra molida y la sal,mezclar 5seg/vel 2

6-Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con la mantequilla y espolvorear con el azucar.(De unos 12 cm.de diametro,o con forma de corazon).

7-Cubrir con film transparente el molde y colocarlo en el cestillo

8-Verter el agua en el vaso,e introducir el cestillo con el molde dentro.Programar 25min/varoma/vel 1

9-Desmoldar y servir caliente

Consejo

Se puede hacer 2 pasteles,utilizando moldes mas pequeños y colocandolos en el recipiente Varoma.25 min/Varoma/vel,1

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.