- TM 31
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr. azúcar
- 200 gr. nata
- 600 gr. harina repostería
- 1 sobre levadura
- Baño:
- 2 claras de huevo
- 100 gr. azúcar
- unas gotitas zumo limón
- Freir:
- 1 l. aceite, girasol
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Huevos 1 minuto 37º V4. Añadir el azúcar, la nata y mitad harina (300 gr.), mezclar 10 segundos velocidad 6. Agregar el resto de la harina y levadura. 2 minutos vaso cerrado y espiga.
Dejar reposar 30 minutos. Con las manos untadas en aceite de girasol,(masa un poco pegajosa) coger trocitos de masa hacer un palito y unir los extremos. Freir en aceite caliente hasta terminar. Escurrir sobre papel de cocina y pincelar con el baño.
Baño: Poner las mariposas, junto con las claras, azúcar y gotas limón. 4 minutos 50º velocidad 3,5. (el vaso ha de estar limpio y seco).
Hornear 10/12 minutos a 180º, para endurecer el baño un poquito. Dejar enfriar sobre rejilla.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tiene que estar delicioso, que buena pinta tienen, siempre me han encantado estas rosquillas.
Para que abré empezado con la operación bikini!! jajajaja creo que no voy a poder resistir la tentación
felicidades
Sol
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