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Tiempo de preparación
8min
Tiempo Total
8min
ración/es
21 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 60 g de azúcar
  • Mondas de limón
  • 200 g de leche
  • 50 g tulipán
  • 1 cucharilla de sal
  • 80 g de nata
  • 2 huevos, +1 yema
  • 60 g de, anís
  • 35 g de levadura
  • 900 g de harina

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1º paso: pulverizar el azúcar con el limón 30 segundos velocidad 5-7-10


    2ºpaso: introducir la leche, tulipán, nata y la sal y programar 1.30 temperatura 37 velocidad 3.


    3ºpaso: echar los huevos y la yema, el anís y la levadura y mezclar 15 segundos velocidad 4.


    4ºpaso: echar 300g de harina y programar 2 minutos velocidad 6.


    5ºpaso: programar 3 minutos con el vaso cerrado velocidad espiga e ir echando poco a poco el resto de la harina.


    Dejar doblar el volumen, hacer pequeñas porciones de masa, untar las manos en tulipán, presionar con las palmas de las manos y elaborar la rosquilla, dejar doblar el volumen y a continuación freír en aceite de girasol con temperatura baja, pues dobla el volumen al freÍrlas. Y por ultimo untar en azúcar.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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