TARTA CELESTIAL DE COCO

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Preparación de la receta

- Montar la nata con el azùcar. (La nata debe estar muy frìa para que monte bien. Para montar la nata, lo haremos a velocidad 3 y medio con la mariposa hasta que veamos que està montada. 




- Sacamos la nata y en un bol la mezclamos con el coco rallado.
- En un plato hondo ponemos leche con un chorro de vino dulce (al gusto) y vamos mojando un poquito los bizcochos en esta mezcla, que no queden demasiado empapados, un bañito ràpido.
- Vamos colocàndolos en una bandeja de cristal, haciendo la base de la tarta.
- Encima colocamos una capa de la mezcla de nata y coco. Despuès añadimos otra capa de bizcochos mojados y por ùltimo otra capa de nata y coco. Concluimos espolvoreando un poquito de coco rallado por encima y adornando como queramos. Yo le puse corazoncitos de azùcar rosas y blancos y perlas plateadas de azùcar (las comprè en Alcampo).
- Se mete en el frigorìfico para que quede bien compacta. Y en un par de horas ya se puede tomar.