- TM 5
Ingredientes
- - Base: 15 donetes.
- - Crema: 10 donetes, 500 ml de nata líquida de montar, 250 ml de leche, una tarrina de 250 grs de queso mascarpone, 150 grs de azúcar, 2 sobres de cuajada.
- - Cobertura: 100 grs de chocolate fondant negro, 100 ml de nata líquida de montar.
- - Decoración: yo usé donetes rayados y confetti de azúcar de colores.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Cubrir la base del molde con donetes enteros. - Poner los donetes en el vaso 10 segundos vel. 5 - 7 - 10. - Añadir el resto de ingredientes de la crema y programar 30 segundos velocidad 6. Después 8 minutos 90º velocidad 4. Echar sobre el molde y enfriar varias horas. - Para la cobertura: echamos al vaso la nata, ponemos 3 minutos, 90º, velocidad 1. Añadir el chocolate en trozos, 2 minutos, 37º, velocidad 3. Echar sobre la tarta ya cuajada. - Decorar. Volver a enfriar.
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Consejo
Puede que los donetes al echar el liquido se suban y se queden en el medio de la tarta. No pasa nada.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Se puede usar en vez de cuajada gelatina neutra?
Esta riquisima.