- TM 31
Ingredientes
- 200 gr. galletas
- 80 gr. mantequilla
- 500 gr. queso blanco (tipo Burgos)
- 400 gr. nata para montar
- 150 gr. azúcar
- 200 gr. leche
- 2 sobres de cuajada
- 200 gr. mermelada (arándanos)
- 60 gr. agua
- 1/2 sobre gelatina en polvo, (aprox. 40 gr.)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparar primero la base:
Poner las galletas en el vaso y pulverizar 5 segundos, velocidad 10.
Añadir la mantequilla y mezclar 5 segundos, velocidad 5.
Cubrir con esta preparacion el fondo de un molde redondo desmontable, de 24 ó 26 cm de diámetro aprox., presionando con los dedos para que quede compacta. Reservar en el congelador mientras hacemos el relleno.
2. Relleno:
Con el vaso limpio echar : queso, nata, azúcar, leche y sobres de cuajada y programar 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Echar sobre la base de galletas y esperar (en frigorífico) a que cuaje bien.
3. Preparar la cobertura:
Poner en el vaso la mermelada, agua y el medio sobre de gelatina, programar 3 minutos, 80º, velocidad 2.
Dejar enfriar y verter sobre la tarta ya cuajada.
Reservar la tarta en el frigorifico durante al menos una hora.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola, El queso tipo Burgos cual es ?? Philadlpia?? Gracias
Buenísima. Para chuparse los dedos!
ESPECTACULAR!!!
Gracias!
Hola Tais. He hecho la receta y me ha salido genial, la tarta esta de muerte. Yo no tenia gelatina en polvo, la tengo en laminas( son de hacendado, de mercadona),use cuatro y me quedo muy bien.
Recomiendo la tarta a cualquiera es super facil de hacer, no lleva casi nada de tiempo( lo unico esperar a que cuaje pa echarle la mermelada) y esta riquisima. En casa tanto mi marido como las niñas alucinaron de la pinta y cuando la probaron les encanto.