- TM 31
Ingredientes
- * un cuenco de arroz con leche
- * 2 vasos de leche preparada(con la piel de un limón y canela)
- * 2 sobres de cuajada
- * 2 teta-brick de nata de 200 g
- * 1/2 vaso de azúcar.
- para la base:
- he hecho caramelo con azúcar y limón y un poquito de agua, una vez que tome el color dorado, extiendo sobrepapel vegetal,para que endurezca. Una vez que ha endurecido, lo trituro con la machacadera junto con un poco de mantequilla y de arroz inflado. Lo extiendo sobre la base del molde y le pongo otra capa de arroz inflado enteros, meto 10 minutos al horno.
- Mientras preparo lo demás.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos a calentar un vaso de la leche preparada(menos un par de dedos que reservaremos para diluir el sobre de cuajada)2 minutos, temperatura 100º velocidad cuchara junto con 1 de los teta-brick de nata y la mitad del azúcar( que podemos echar según nuestro gusto de dulzor) y el cuenco de arroz con leche.
Primera capa.Cuando comience a hervir incorporamos el resto del vaso de leche en la que hemos diluido el sobre de cuajada, esperamos que empiece a hervir de nuevo 3 minutos temperatura 100º velocidad cuchara
. Cuando comience a hervir retiramos, seguimos removiéndolo bien y retiramos y volcamos sobre la base, ayudados con una cuchara para que caiga lentamente.
Mientras cuaja un poco, hacemos la siguientecapa, esta vez con el vaso de leche preparada, el resto del azúcar y la nata. el procedimiento es el mismo, que lo anterior. Una vez terminado, Volcamos despacio sobre la anterior capa. Dejamos enfriar y metemos en el congelador, hasta el día siguiente.
Que ya sacamos del molde y decoramos al gusto.
Describa aquí los pasos de preparación de su receta
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que pinta mas buena!!! votada y a favoritos ya!!
lo que cuando haces la primera capa, vuelves a poner arroz inflado? da esa sensacion en la foto...
el arroz con leche lo preparas tu o lo compras? el cuenco de tamaño, mas o menos como los de cereales o menos? perdon por tanta pregunta pero es que quiero que me salga igual.....
aiiiinnnnn!!!! si se pudiera.... te mandaba este trocito por e-mail, para que no te quedaras con las ganas de probarlo.
Pero como lo unico que puedo hacer es poner la receta y que lo hagas tú, y ya me cuentas.
Gracias por tu voto.
Que rica Jacaranda con lo que me gusta a mí el arroz con leche, sólo de ver este trocito ya babeo.
Directa a favoritos, un abrazo y gracias por compartir
Caty más de una estamos con la operación bikini y nos trae de cabeza, pero en fin si una vez se pasa uno de aquí, pues se lo quita de allí y no pasa nada, que de vez en cuando viene bien un caprichito de estos. Un beso y gracias por tu voto
Es una pena que no me guste el arroz con leche, porque tu tarta luce divina, de todos modos hay va mi voto...y a lo mejor me animo a hacersela a mi hija mayor, le encanta, pero cuando no esté con la operación bikini, porque ahora me ha prohibido hacerle más postres, que dice que es demasiada la tentación...jajaja..Saluditos.
Piluchi la leche preparada yo la hago con la piel de un limón (sin parte blanca) y un par de ramas de canela y azúcar al gusto, dejo que la leche hierva un rato y despues la dejo enfriar y ya así sóla es una bebida muy refrescante y rica para el verano.
Pero....
la venden ya así preparada en los super(por si te quieres ahorrar este paso) en el Mercadona la venden y la hay de varias marcas, la marca del Prado está muy rica.
Espero haberte ayudado, un beso.
besos jacaranda
tiene que estar de fabula ,con los golosos que hay en mi casa ,pero me he perdido un poco con lo de la leche preparada ,es algun tipo de leche que se vende , o es que la llamas asi al hecharla el limon y la canela ,de todas formas votada y a favoritas ,si puedes sacame de la duda por que quiero hacerla ,ya te he dicho que tiene que estar de fabula con el arroz con leche , a mi marido le ha tocado su fibra de goloso .
saludos
Me alegro de que te guste, gracias por tu voto.