- TM 31
Ingredientes
- 2 tarrinas de queso Mascarpone
- 5 yemas de huevo
- 500 grs de nata para montar muy fría
- 150 grs de azúcar
- 2 paquetes de, soletillas
- 8 tazas de café bien fuerte
- 50 grs de ron
- cacao (valor)en polvo sin azúcar.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Hacer el café añadirle el ron y una cucharada sopera de azúcar. Dejar enfriar
2.-Poner la mariposa en las cuchillas y montar la nata al 3 y 1/2, reservar en un bol grande
3.- Con la maripoisa, añadimos las yemas (sin nada de clara) y el azúcar y lo montamos 1´30´´ a Velocidad 3 y medio.
4.- Añadimos el queso y mezclamos 3 segundos en velocidad 3 y bajar rápidamente la ruleta a velocidad 1(MUY IMPORTANTE) durante 1´30´´ .Mezclar con la nata de forma envolvente.
5.-Para montar : poner una capa con los bizcochos mojados en el café y escurriéndolos bien, colocar sobre ellos la mitad de la crema, otra capa de bizcochos y el resto de la crema. Poner el cacao en un colador y espolvorear por encima.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Elsa, te contesto con el permiso de Angelines pues yo lo he hecho muchas veces.
Dentro de los 3" no puedes meter 1' 30", primero pones los 3" y luego lo mas rápido que puedas el 1'30", lo de mezclar es fuera del vaso. Te aseguro que no te arrepentirás, es mas fácil de lo que parece y está de muerte.
Espero haberte ayudado
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Os puedo asegurar que lo he hecho y es el mejor tiramisú que he comido en mi vida
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Lo he hecho y está bueníiiiiiiisimo. Gracias
Te la voto Angelines !
Como diría Jezulín, en dos palabra IM-PRECIONANTE, os lo recomiendo a todos, si hay niños "NO", ha sido todo un éxito. Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Me la guardo y te la voto, ya te contare cuando la haga.
Un saludo
Hola, alguien sabe ¿cuanto dura el tiramisú?, quiero hacerlo el día de la madre, pero no me gustaría estar esa mañana pringada, claro que también me quiero lucir, me parece que conseguirlo todo va a ser un poco difícil. Un beso
* " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "
Hola. Que quiere decir mezclar con la nata de forma envolvente?
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