TIRAMISÚ CON NATA por Manzanera1989. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres Dulces y postres

Tiempo de preparación

5h 15min

Tiempo Total

5h 15min

ración/es

10 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por Manzanera1989

published: 2020-08-12

modificado: 2020-08-12

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Ingredientes

TIRAMISUS CON NATA

2 unidad huevo
1 unidad yema de huevo
130 g azúcar
1 cucharada azucar abainillada
500 g queso mascarpone
500 g nata para montar muy fria
400 agua caliente
3 cucharada cafe soluble descafeinado
300 g soletillas blandas
20 g Cacao puro en polvo

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Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

1. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata para montarla 1 min / vel. 2 y medio, echalo en un bol y lo metes en el frigorifico, lava despues el vaso.
2. calienta el agua y echale las cucharadas de cafe soluble y dejalo enfriar.
3. Introduce las mariposa en las cuchillas. Ponga los huevo, la yema de huevo, azúcar y azucar abainillada, bate 6 min / vel.4. Retire la mariposa
4. Mezcla 2 min / vel.3 con la maquina en marcha, añada el mascarpone a cucharads por la abertura y ponla en un bol.
5. Mecla a mano la mezcla de marcapone con la nata montada .
6. Remoje brevemente los bizcochos soletilla con el cafe, lo justo para que empapen sin romperse. Coloque los fizcochos con cafe en un fuente de cristal. Extienda la mezcla de mascarpone sobre la base de bizcochos. Cubra con los bicochos remojados restantes y extienda el resto de la mezcla de mascarpone encima. Cubra con film transparente y refrigere durante 5 horas.
Espolvoree con cacao en polvo justo antes de servirlo

Consejo

Se puede poner 3 capas de bizcochos soletilla

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.