- TM 31
Ingredientes
Crema pastelera
- 2 yemas huevo
- 1/2 litro leche
- 100 gramos azúcar
- 50 gramos maizena
- 1 vaina vainilla
Empapar galletas
- 100 gramos leche
- 1 chorrito anis dulce
- 4 galletas maria
costra
- 1 o 2 batata/boniato asado
- 150 gramos azúcar
Decorar
- azúcar
- canela
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner la leche para empapar las galletas y el anis dulce en el vaso 7 minutos/ 100º/vel 2
Poner todos los ingredients en el vaso, 7minutos, temperatura 100º,velocidad 4
Quitar la vaina y repartir en compas.
Poner la batata sin la piel en el vaso con el azucar y triturar 30 seg/vel 4
Empapar las galletas en la leche con el anís y poner una en cada copa
Poner en cada copa una capa de la crema de batata
Espolvorear con azucar y canela
introducir un título
Crema pastelera
Triturar batata
Montar copa
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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