- TM 31
Ingredientes
- PARA LA BASE:
- 3. huevos
- 180.g de azúcar
- 2. yogur uno de limón y otro de coco
- 100.g de aceite de girasol
- 170.g de harina
- 1. sobre de levadura Royal
- sal un poco
- PARA LA CREMA PASTELERA
- 3. huevos
- 500.g de leche semi o emtera
- 100,g de azúcar
- 5.g de azúcar avainillado
- 50,g de maicena
- 100,g de turrón del blando
- PARA LA COBERTURA:
- 100.g de azúcar
- 125.g de agua
- 150.g de chocolate negro de cobertura
- 30.g de mantequilla
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PRIMEROS HACEMOS LA BASE:
pon en el vaso los huevos y el azúcar y programa 3.min. a vel.3. temp. 37º.luego añades los yogures y el aceite y bates 15.sg. a vel. 3.luego añades la harina y la levadura y el azúcar avainillado y una pizca de sal. y bates 15.sg. a vel 3.luego termina batiendo en movimiento envolvente con la espatula. luego unta la tartera con un poco de mantequilla y espolvorea con harina y pon la masa en la tartera y la metes al horno precalentado a 180º,unos 30.min. Pìnchar con una aguja, si sale seca esta listo y si te sale humeda le das unos minutos mas.
LUEGO HACEMOS LA CREMA PASTELERA
ponemos en el vaso limpio todos los ingredientes y programamos 8.min. a vel 4. temp. 90º.si se te queda un poco liquida le das 2.min. mas. tiene que quedar un poco espesa luego la pones en una manga pastelera. en el frio para que este bien fria.
LUEGO HACEMOS LA COBERTURA: .
pon en el vaso limpio el agua y el azucar y programa y 10.min.a vel 1. temp.varoma luego añades el chocolate cortado en trozos pequeños y la mantequilla y bates hasta que este todo bien mezclado .
luego cuando este la base fria la cortas por la mitad. y pon la crema patelera y pon la tapa encima y luego pon sobre una rejilla y bañas con la cobertura de chocolate pon al frio y luego decora con el resto de crema pastelera. y listo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
[quote=NURIAGIMENEZ]
Deberías repasar la descripción de la receta parece que hayas utilizado un traductor.
ya e rectificado algunas palabras que estaba mal gracias un saludo espero que esten bien.
Deberías repasar la descripción de la receta parece que hayas utilizado un traductor.