- TM 5
Ingredientes
Base
- 80 gramos mantequilla, a temperatura ambiente
- 200 gramos galletas oreo, reservar el relleno
Relleno
- 150 gramos Chocolate blanco a trozos
- 500 gramos nata, a temperatura ambiente
- 250 gramos leche desnatada, a temperatura ambiente
- 250 gramos Queso tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
- 100 gramos azúcar
- 2 sobres cuajada
- Relleno de las Oreo
Decoración
- Oreos mini, solo la galleta negra
- virutas de chocolate
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Base
Ponga las galletas en el vaso y pulverice 5 seg/vel 10
Añada la mantequilla y programe 4 min/70/vel 3
Cubra con la preparacion de galletas un molde redondo desmoldable de 26 cm
Relleno
Ponga el chocolate en el vaso y triture 10 seg/vel 7.
Añada la nata, la leche, el azúcar, el queso crema, la cuajada y el releno de las Oreo. Programe 11 min/100/vel 3.
Vierta la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban
Decore con las Mini Oreo (solo la galleta, sin relleno) y con virutas de chocolate
Deje reposar en el frigorífico de un día para otro. Desmolde y sirva.
Preparación
Consejo
Se recomineda utilizar un molde desmontable (Ø 26 cm)
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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