- TM 31
Ingredientes
- 6 hojas de gelatina neutra
- 1 tarro yogur griego natural
- 160 gramos Azucar blanco
- 6 unidades piruletas
- 50 gramos agua
- 30 gramos licor de piruletas
- 500 gramos nata para montar con un mínimo del 35% de materia grasa
- 100 gramos galletas tipo maría
- 50 gramos mantequilla
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Trituramos las galletas, 15 seg/ vel provresiva 5-10.
2. Añada la mantequilla a trocitos mezcle 1 min/ vel 4. Colocamos la mezcla en un molde desmontable y reservamos.
1. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría, reservar.
2. Con las piruletas en su envoltorio, machacalas con un martillo( o rodillo), así sacaras facilmente el palito. Vulca el contenido de cada plástico en el vaso de la thermomix al lado de las cuchillas.
3. Añada el agua y programe 6 min/80°/vel 2.
4. Incorpora las hojas de gelatinas bien escurridas en el vaso, programe 15 seg/ vel 3.
5. Incorpora el yogur, el licor dd piruletas, y el azúcar. Mezcla 20 seg/vel 3. Retire del vaso y reserve.
6. Con el vaso limpo y la mariposa monta la nata aproximadamente 6 min/ vel 4.
7. Incorpore la mezcla de gelatina y piruletas reservadas anteriormente, 5 seg/ vel 4.
10. Vuelcar la mezcla sobre la base de galletas, llevar al frigorifico como mínimo 8 horas.
Base
Tarta
Consejo
Se puede tomar tal cual la sacas de la nevera, o la metemos en el congelador y la servimos como una mousse semi frio.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Si se pone la velocidad y tiempo que marcas para la nata, se corta y se hace mantequilla. Para montarla mejor ir al libro imprescindible. Por todo lo demas, buenísima
Riquisima!!!
Licor de piruletas???? donde lo puedo comprar?
la tarta tiene muy buena pinta.