- TM 31
Ingredientes
- Para la crema de queso.
- 4 huevos
- 1 tarrina de queso de untar
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharita de azucar avainillada
- 150 gr.azucar
- 200 gr.de nata
- 50 gr.de mantequilla
- Una base de tarta
- Fruta al gusto.
- Almibar,que lo tenemos en el libro basico,pero yo hago menos cantidad de lo que dice el libro.
- Mermelada de almaricoque.
- 500 gr.Nata montada para decorar.
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En primer lugar haremos la crema ya que se tiene que enfriar.
Primero haremos azucar glass,programamos 30 sg vel progresiva del 5-10.
Cuando tengamos el azucar glass hecharemos los de mas ingredientes del relleno,7minutos,tem.100,vel 4.
Lo pasaremos a un bol y lo dejaremos enfriar.
Mientras hacemos el almibar,cuando lo tenemos echo se deja enfriar,y se hechara una cuharada de mermelada de albaricoque.Reserva.
Cuando tengamos la crema fria cubrimos con ella las bases de la tarde y donde vallan las frutas tambien la cubrimos de la crema.
Cortamos las frutas que vallamos a poner.
Decoramos con las frutas la base de la tarta y pincelamos con el almibar.,.Y por ultimo con una manga pastelera tapamos los lados de la tarta a base de nata.
Esta buenisimaaaaaa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me gusta la repostería y dentro de las tartas la de queso y frutas son deliciosa.
Votada
Estaba buscando algo así. Gracias
Las tartas de queso son mi gran tentación, me gustan mucho. Esta la tengo que hacer, ya te contaré, te dejo mi voto y va directa a favoritos. Un abrazo
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