- TM 31
Ingredientes
- 200 gramos queso cremoso tipo filadelfia
- 200 gramos azúcar
- 500 gramos leche evaporada
- 2 yogures naturales azucarados
- 8 hoja gelatina neutra pequeña
- 1 chorrito caramelo líquido
- 250 gramos galletas con yogur y fruta
- 70 gramos mantequilla trozos
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Para la base:
Ponemos las galletas sabor yogur y fruta en el vaso y trituramos 4 segundos velocidad 7. Añadimos los dados de mantequilla y programamos 15 segundos velocidad 7.
En un molde desmontable lo ponemos y repartimos, presionamos con ayuda del cubilete.
Relleno:
En primer lugar en un bol con agua ponemos las hojas de gelatina para hidratarlas.
Seguidamente ponemos el resto de ingredientes, exepto el caramelo y programamos 8 minutos 90º velocidad 4.
Terminado el tiempo escurrimos las láminas de gelatina y añadimos por el bocal. Mezclamos unos segundos velocidad 4.
Vertemos sobre base de galletas y dejamos cuajar en el frigorífico sobre 3 horas.
Desmoldamos y añadimos un poquito de caramelo ó mermelada al gusto.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
tarta de queso que ricoooooo nunca la he echo con leche evaporada pero voy a probar gracias pili
Buenisima!!! de verdad que riquisima!! fresquita y entra super bien!! votada!!
Alicia la leche evaporada no es polvo. Es leche con todas sus propiedades pero concentradas. Tiene un color más oscurito. No sé si conoces IDEAL( de la Lechera); de todas formas si no lo encuentras lo puedes sustituir por nata sin problema.
Trestorres
El queso filadelfia le da un sabor y una textura muy buena a este tipo de tartas.
cuando dices leche evaporada, te refieres a leche en polvo?gracais
Hola! yo las he comprado en EROSKI CENTER,pero en Carrefour,Mercadona tambien las puedes encontrar; sino pon otra que te guste ,DISGESTIVE(, BIOCENTURY, GERLINEA). estas últimas suelen tener esta variedad.
Trestorres
Hola, tiene una pinta estupenda!! pero... dónde consigues las galletas con sabor a yogurt y frutas, no las había oído nunca. Gracias.
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