- TM 31
Ingredientes
ejemplo masa
- 100 gramos de azúcar
- 5 yemas de huevo
- 500 gramos de queso mascarpone
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- 24 bizcochos de soletilla
- 200 gramos de café fuerte
- 50 gramos de ron o amaretto
- 1 pellizco de sal
- 50 gramos de cacao sin azúcar
ejemplo masa
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Vierta en el vaso el azúcar y glasee durante 20 seg vel.5-7-9 progresivo.
a continuación, ponga la mariposa en las cuchillas y añade las yemas, el queso, el azúcar avainillado y la sal y programe 30 seg.vel.3 Tiene q quedar como una crema montada. Vierta en un cuenco y reserve en el frigorifico.
Seguidamente, remoje los bizcochos en el café mezclado con el licor elegido y cubra la base de un molde transparente con parte de ellos.
Por ultimo, vierta parte de la crema resercada anteriormente sobre ellos y cubra de nuevo con el resto de los bizcochos, cubra la crema restante.
Tapar con papel film e introducir en el frigorifico hasta el dia siguiente.
Antes de servir el tiramisu espolvoree toda la superficie con cacao sin azúcar.
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Consejo
También se puede utilizar base de bizcocho o hacer con el bizcocho genovés
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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