- TM 31
Ingredientes
- para la masa:
- 200 g de agua
- 50 g de aceite de girasol
- 25 g de levadura
- 400 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de, matalauva
- crema de chocolate
- 100 gde avellana peladas y tostadas
- 150 g de, azucar
- 100 g de chocolate fondant
- 100 g de chocolate con leche
- 100 g de chocolate blanco
- 200 g de leche
- 150 g de aceite de girasol
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
para la masa
1) vierta en el vaso el agua y el aceite. programe 30 seg, 37º, velocidad 1
2) añada la levadura y mezcle durante 5 seg, velocidad 4
3) incorpore la harina, la sal y la matalauva. programe 1 min, vaso cerrado, velocidad espiga
4) retire la masa del vaso y dejala reposar durante 30 min
5) precaliente el horno a 200º
crema de chocolate
1) triture la avellanas y el azucar programando 15 seg, vel. 10
2) añada los chocolate y triture 20 seg, vel 9
3) agrege la leche y el aceite y programe 7 min, 50º, vel.
4) por ultimo vierta la crema en un recipiente de cristal
elaboracion de la torta
parta la masa en dos, para dos tortas.
extender la masa, en forma redonda, luego echar la crema en el centro, doblar la masa como una empanadilla. barnizar con aceite y echarle azucar por encima.
hornear a 180º hasta que quede dorada o al gusto
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
si a la misma temperatura
hola quiero aprender, pero la torta de azucar tambien hay que ponerla el mismo tiempo que la otra en el horno, un saludohola chicas, con la masa de esta torta tambien podeis hacer torta de azucar, estendeis la masa y le poneis por encima un poco de aceite, azucar y si quereis canela, y tambien esta muy buena
hola amalla, me alegro mucho que te halla gustado, un saludo
Hola, ya he preparado esta estupenda torta, quisiera agradecete de nuevo la publicacion, la verdad esque esta exisita, en mi casa a tenido muchisima aceptacion.muchisimas gracias
madre mia que pinta que tienen merece las 5 estrellas. votada y guardada y cuando la haga ya te contare y gracias por compartila
espero que la hagas pronto y me cuentes que tal
Esto si que es es una torta y no la que dan en la película de Gilda. Con su relleno de chocolate, ozú que pecado.Votada
el anis se puede comprar en cualquier super
es una especie tambien le llaman anis