Ingredientes
Quiche L'oraine
- 200ml nata para cocinar
- 1 Cebolla o puerro
- 4 Huevos M
- 150 gr de Bacon y jamón
- 1 Paquete de queso rallado mozzarella, (O cualquier queso 200gr)
- 1 Bote de champiñones, ( 5 ó 6 champiñones si son frescos)
- 30 gr de aceite
- 1 cucharadita de sal, Opcional
- pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada, (Opcional)
- 1 Base de masa quebrada, (u hojaldre)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Enciender horno 180
Poner papel de horno en molde y masa encima.
Pinchar masa con tenedor
10minutos a 180°. Reserva
Aunque este paso no es necesario*1. Tritura el queso
"Vaso cerrado" Vel progresiva 5-10. Reserva
2."Vaso cerrado" Cebolla en cuartos 2 seg/Vel 6.
3. Aceite 5 mint/Varoma/Vel 1.
4. Bacon y champiñones a trocitos si estos son frescos. Si son de bote, escurrir bien el agua y echar al"Vaso cerrado"
4mit/Varoma/Vel1. Reservar en un bol.
5. Huevos, nata, la mitad del queso rallado, sal, pimienta y la nuez moscada.
10seg/Vel4.
6. Añadir al bol y mezclar todos los ingredientes.
7. Echar en la masa prehorneada
Pon el resto de queso y meter al horno
25mit a 180°.
Consejo
Yo en la foto usé masa de hojaldre. Champiñones frescos. Quedó muy buena.
Podéis quitar o añadir ingredientes al gusto.
Queda riquisima.
En alguna ocasión se me olvidó prehornear la masa y quedó bien tmb.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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