Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
--
Ingredientes
DADOS DE SALMÓN AL VAPOR CON SALSA DE AGUACATE
- 100 gramos de cebolleta cortada en trozos
- 300 gramos de aguacate maduro en trozos
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza de estragón
- 2 cucharaditas de sal
- 300 gramos de agua
- 500 gramos de lomos de salmón fresco sin piel, cortado en dados
- 1 cucharadita de pimienta molida
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga la cebolleta en el vaso y pique 3 segundos, velocidad 5. Retire del vaso y reserve-
Ponga el agacuate troceado,el yogur, el zumo de limón, la mostaza y 1 cucharadita de sal y triture 10 segundos, velocidad 7.
Incorpore la cebolleta picada y mezcle 5 segundos, velocidad 2. Retire del vaso y reserve.
Vierta el agua en el vaso, introduzca el cestillo con el salmón espolvoreado de sal y pimienta. Porgrame 8 minutos, Varoma, velocidad 1.
Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo, vuelque el samón en una fuente y sirva con la salsa.
Consejo
Si quiere hacer más cantidad de salmón, utilice el recipiente Varoma en lugar el cestillo y programe 12 minutos en el paso 4.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
La salsa de aguacate riquísima!! Tal vez haya gente que le guste la salsa algo más triturada. La pongo en mis recetas porque repetiré.
Muchas gracias a casiemi.