Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
2
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
Recetas con Atún
- 1 paquete de canelón
- 2 latas de atún en agua
- 4 jitomates picados finamente
- 1 cebolla picada finamente
- 1/2 pimiento verde picado finamente
- 1 1/2 tazas de leche
- 150 gramos de queso manchego rallado
- 4 yemas de huevo
- aceite de oliva
- 30 gramos de perejil fresco picado finamente
- 30 gramos de albahaca finamente picada
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- Chiles en escabeche finamente picados
- 1/2 taza de crema
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Instrucciones:
* Poner los canelos en agua hirviendo, con un toque de sal y de aceite de olivo. Dejarlos en agua hasta que se ablanden.
* En una olla mezclar la leche, crema y el queso a fuego lento y dejar que espese, Agregar las yemas fuera del juego y dejar que espese. Sazonar con sal y pimienta.
* En un sartén con aceite freír la cebolla, el pimiento, los chiles. Agregar el atún y el jitomate. Dejar reducir por 5 minutos y sazonar. Sacar el fuego y dejar enfriar y agregar el perejil.
* Rellenar los canelones e irlos colocando en un molde engrasado.
* Bañarlos con la salsa y poner queso rallado arriba y la albahaca.
* Meter al horno a 175°C hasta que se gratine el queso.
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
Recetas con Atún
Consejo
Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
https://cocinamia.com.mx/receta/recetas-con-atun/
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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