SEPIA CON SALSA DE TOMATE (CARMEN BLANCO) por jmilasl. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Pescados y mariscos Pescados y mariscos

Tiempo de preparación

45min

Tiempo Total

45min

ración/es

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Nivel

baja

TM 31

por jmilasl

published: 2013-07-12

modificado: 2013-07-12

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Ingredientes

INGREDIENTES

1 unidad cebolla
3 dientes ajo
100 g aceite de oliva
1000 g SEPIA LIMPIA, YO PONGO 2 GRANDES CONGELADAS
1 lata anchoas, CON ACEITE Y TODO
1 bote tomate tamizado, HACENDADO
20 g azúcar
1 cucharadita pimentón dulce
1000 g patatas, PELADAS Y TROCEADAS

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Preparación de la receta

REALIZACIÓN

Agregamos al "Vaso cerrado" la cebolla, los dientes de ajo y el aceite, toceamos 4s/vel 4. A continuacion cocemos 10m/Varoma/"Velocidad cuchara" .

acabado el tiempo incorporamos la lata de anchoas y el pimentón dulce, trituramos 2s/vel 4.

Ponemos dentro del "Vaso cerrado" la sepia toceada, el bote de tomate y el azúcar 35m/Varoma/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" y ponemos la spatatas en el Varoma para que se cuezan junto a la sepia. Servir las patatas en una fuente con la salsa de tomate y sepia por encima. Delicioso

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.