Salsas

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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  • TM 31
published: 2011-01-07
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 50 g de mantequilla
  • 20 g de aceite
  • 100 g de cebolla
  • 1 puerro, solo la parte blanca
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de nata, liquida
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharaditas de, borvil
  • un poco de pimienta blanca
  • un poco de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta verde
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. ponga en el vaso mantequilla,aceite,cebolla,ajo,puerro 4 segundos,velocidad 5

    luego a 7 minutos,varoma,velocidad 3 1/2

    ahora la nata,pastilla,1 cucharadita de pimienta verde 10 minutos,100ºC,velocidad 3 1/2

    añada la pimienta restante,sal,pimienta blanca 3 minutos,90ºC,velocidad 1

    por ultimo el borvil y se tritura 40 segundos,velocidad 7

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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Salsa a la pimienta verde
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