- TM 31
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 50 gr de aceite oliva
- 200 gr puerro
- 1 diente de ajo
- 500 gr de agua
- 800 gr de calabaza butternut
- 1 rama de apio
- sal y pimienta
- cacito knor vegetal
- PARA DECORAR
- 20 gr de datiles
- 25 gr queso provolone
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Vierta en el vaso el aceite, los puerros troceados, el apio picado y el cacito knor. Triturar durante 8 segundos velocidad 5.
Programe 10 minutos temperatura varoma, velocidad 3.
Incorpore el agua, la calabaza y salpimentar al gusto. Programe entonces15 minutos a temperatura 100º y velocidad 1.
Terminado el ultimo paso deje enfriar en el vaso y triture a velocidad 7-8.
Servir y decorar con el queso rayado y los datiles. (Pueden sustituirse los datiles por beicon )
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Me encanta la crema de calabaza, aunque nunca le he puesto los tropezones esos tan ricos que le has puesto.........me gusta la idea............queda valorada al máximo, por compartirla y por la idea
Besotes
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