Tiempo de preparación
21min
Tiempo Total
21min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
- TM 5
published: 2017-03-15
modificado: 2017-03-16
Ingredientes
remolachas grandes
- 40 gramos aceite de oliva
- 80 gramos puerro
- 80 gramos zanahoria
- 500 gramos remolacha cocida
- 0,5 pastilla caldo de verduras
- 550 gramos agua
- 150 gramos queso en crema light
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix, junto con el puerro y la zanahoria y trocea 5 segundos en velocidad 5. Añade sal al gusto y sofríe 8 minutos, Varoma y velocidad 1.
- Agrega los 500 gr de remolacha cocida -ojo que tiñen mucho, ponlas enteras o pártelas en un plato o en un cuenco sin manipularlas- y añade el agua y la pastilla de caldo. Programa 8 minutos, 100ºC, velocidad 1.
- Incorporar el queso crema y tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Comprueba el punto de sal por si quieres añadirle más cantidad.
Consejo
A la hora de servir nuestra crema de remolacha cocida, se puede batir un yogur aparte y decorar haciendo dibujos en el plato.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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