Sopas y cremas

Crema de Espinacas

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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
6 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
por Dibeth
published: 2014-03-02
modificado: 2014-03-20
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Ingredientes

Crema

  • 25 g mantequilla
  • 30 g aceite oliva
  • 1 puerros, (Se puede sustituir por 1 cebolla)
  • 1 diente ajo
  • 2 patatas medianas
  • 225 g Espinacas congeladas, (En bolitas o pequeños bloques)
  • 300 g leche semidesnatada
  • 200 g agua
  • 6 unidades quesitos porciones
  • sal y pimienta al gusto
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    Crema de Espinacas

  1. Ponemos los puerros cortados en trozos iguales y el diente de ajo dentro del vaso y trituramos 4 seg/vel 6.

  2. Añadimos la mantequilla y el aceite y rehogamos 7 min/Varoma/vel 1.

  3. Añadimos las espinacas congeladas y seguimos rehogando 7min/Varoma/vel 1.

  4. Añadimos las patatas en trozos, la leche, el agua y programamos 10 min/Varoma/vel 1.

  5. Dejamos enfriar un poco y trituramos 40 seg/vel 7. Añadimos los quesitos y repetimos trituración 40 seg/vel 7.


    Salpimentamos a gusto, y lista para servir!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Primer plato

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Crema de Espinacas
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